專家認為網上說法危言聳聽 但確有可能導致腹瀉
辟謠
權威公信
終結傳說
4月8日，有網友在果殼網上發帖說，科學研究表明隔夜水中含有零醇、氧酚、羥基氫、氫羥酸、苛性氫、二零醚等化學物質，當你喝下隔夜水以后，這些化學物質會進入血液循環到你身體的每一個角落，影響幾乎每一個生理反應。如果一次攝入過多，會導致胃脹、惡心、嘔吐、食欲不振。
生活離不開水，喝什么樣的水直接影響我們的身體健康。隨著夏季來臨，我們每天的飲水量也在加大，最近網絡上一些關于白開水、礦泉水、純凈水存放三天會產生致癌物質的微博被網友大量的轉發，引發了人們對飲水安全的關注。專家解釋：當瓶裝水長時間開封之后會受到微生物的污染，有可能會導致腹瀉，但不會產生癌癥。
有新浪微博網友稱，白開水存放三天以后，就可以產生氬硝酸，飲用后能使人頭暈眼花、惡心嘔吐。如果存放時間再長一點，與胺結合，變成氬硝酸銨，會促進人得胃癌、肝癌、食道癌。桶裝礦泉水、純凈水如超過3天也一樣如此，細菌大量繁殖，還不如自來水。傳聞經過網友轉發之后，越傳越“邪乎”。
只有接觸空氣才會孳生細菌
清華大學環境科學院教授劉文君認為這個說法有點危言聳聽。實際上，水體當中亞硝酸鹽含量很少，并且通常都氧化成硝酸鹽了，所以這種說法沒有根據。實際上煮開水，是中國老百姓一個良好的習慣，它可以極大地保護身體健康，起到很好的消毒作用，把致病微生物殺滅了。所以煮開水對我們國家來講，特別是在飲用水安全狀況不是特別好的情況下，是很有必要的。產生亞硝胺這種說法，是沒有依據的。
礦泉水放的時間長了會否產生致癌物質？劉文君認為這也是不準確的，因為礦泉水都是瓶裝水，一般在開封以后才會容易受到微生物的影響，特別是在放置時間長了以后，可能會有微生物的滋養，可能導致腹瀉或消化道問題，但不會產生癌癥。
劉文君建議，為防止水中的微生物孳生導致腹瀉，開封后的礦泉水或敞著放的白開水，存放最好不要超過一天時間。
(廣州日報)
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